ELINTARVIKE- JA RAVITSEMUSALAN T&K&K-STRATEGIA

T&K-toiminnan linjaukset

Hankkeen tavoitteena oli luoda Suomeen elintarvike- ja ravitsemusalan tutkimus- ja tuotekehitysstrategia, joka määrittää painopistealueet yliopistojen ja korkeakoulujen tutkimukselle sekä teknologiansiirto-organisaatioiden osaamiselle. Painopisteiden määrittäminen lähti yritysten tarpeista ja alan tutkimusvahvuuksista.

Strategia linjasi strategisen huippuosaamisen keskittymän T&K-työn painopistealueet. Keskittymää haluttiin alan kilpailukyvyn edistämiseksi sekä osaamisen fokusoimiseksi ja vahvistamiseksi.

T&K-strategian luomista koordinoi Sitran Elintarvike- ja ravitsemusohjelmassa professori Juha Ahvenainen VTT:ltä.

Strategiaa oli luomassa parinkymmenen hengen tiimi, jossa oli edustajia sekä teollisuudesta että tutkimuslaitoksista. Strategia julkistettiin toukokuussa 2007.
T&K&K strategiaraportti (PDF) »

Elintarvikealan kaupallistamisen tehostaminen

ERA-ohjelman puitteissa luotu strategia nosti esiin suomalaisten heikkoudet kaupallistajana. T&K-tiimin rinnalle nimettiin kaupallistamistiimi, jonka työn tavoitteena oli linjata kaupallistamisen tehostamiseen tarvittavat toimenpiteet.
 
Teollisuutta ja kauppaa edustava kaupallistamistiimi linjasi mm. seuraavia asioita:

• tavat parantaa kulutuskysynnän ja tarjonnan kohtaamista
• yhteistyön vahvistaminen
• alan koulutus / yritysten tarpeet
• kaupallistamisen tehostaminen Kv-markkinoilla
• teknologian siirto
• ECR-osaamisen kehittäminen ja ylläpito
• suomalaisen elintarvikealan imagon rakentamisen keinot

T&K-tiimin kokoonpano:

Kaupallistamistiimin kokoonpano: